1913年、フランス北西部の豊かな自然と海に囲まれたブルターニュ地方にブーランジュリー「ル ビアン」は誕生しました。祖父；ル ビアン・ジョン・マリ、父；ル ビアン・ジョン・ピエールと、親子三代にわたり本物のフランスパンの味わいを受け継いできた三代目ル ビアン・ミッシェル。素材にこだわった伝統的なパンをはじめ、日本人の味覚に合った新しいスタイルのパンまで、数百種類といわれるレシピを元に今も新しい味を生み出し続けています。ぜひ、ル ビアン・ミッシェルの作り出すブルターニュの味わいを、ご賞味ください。